當新手也可以入門做手沖咖啡，最重要的便是根據操縱在其中的好多個重要引數，就能作出一杯好咖啡。在其中，第一關鍵字是粉水比最非常值得尋味的是碾磨度。而真真正正幫你精湛手藝的，是對溫度的操縱。我們一起來拆一拆溫度這一引數。